用毛豆做的翡翠小餅，10個月的孩子就能吃

蛋黃派這個東西，相信媽媽們都吃過。很多時候，來不及坐家裡吃早餐，就會隨手帶走一個超市裡買的派。確實很方便，吃了也很有飽腹感，關鍵味道還不錯。

過節過年走親戚，也會經常有親朋好友送蛋黃派給孩子，甜甜的夾心，孩子一吃就上癮，一口氣可以吃三個。

以前沒當媽的時候可沒那麼多講究，好吃就行。可當了媽，不管給娃吃什麼，都會像做閱讀理解一樣把配料表看一遍。看看某常見的蛋黃派配料表——原來新增劑比我想象中還多▼

配料表中白砂糖直接排在第二位（排在越前面，含量越多），怪不得那麼甜。各種新增劑裡面，我竟然還看到了食用酒精！

好吧，怕了怕了，大人偶爾吃吃沒事，3歲以下的小寶寶還是繞道而行吧。

蛋黃派可以不吃，但寶寶的童年不能沒有好吃的健康零食。所以貼心的我們研究出了一道比蛋黃派更好吃更健康的小食——用毛豆做的翡翠小餅，10個月的孩子就能吃了。

看這個小餅是不是就很有食慾呢，它口感軟軟的，像華夫餅，特別香濃，給寶寶當早餐、主食或者加餐都再適合不過啦，比蛋黃派強多了！

還有，它裡面加入了配方奶，如果寶寶每天的奶量不夠、不愛喝奶，就可以把配方奶加到輔食裡哦。在寶寶不察覺的情況下就補充了奶量，而且媽媽們也不用愁家裡剩下的配方奶怎麼吃啦（換成米粉也可以哦）。

還記不記得咱們說過顏色越深的蔬菜含鈣量越高，讓小餅呈現翡翠綠的毛豆，補鈣效果是豆類中數一數二的。毛豆還富含維生素、磷和硒等營養元素，再不吃可能就要下市啦。

嗯，你吃過毛豆的各種吃法，但一定沒試過毛豆做的小餅。很好奇對不對？那明天就給娃做起來吧！

翡翠小餅食譜

1.食材準備：

2.毛豆剝殼、雞蛋打散；

3.毛豆放入沸水中煮熟撈出；

4.將毛豆、蛋液和配方奶放入料理杯中，攪打成細膩的糊糊；（也可以用米粉代替配方奶哦）

5.將糊糊倒入容器，加入少量低筋麵粉，攪拌均勻，稍微偏稀一些，具體如圖；（如果是用米粉做的話，麵粉可以少放一些）

6.將糊糊用勺子舀進不粘鍋，小火兩面煎熟即可。

完成：

如果寶寶一次吃不完，可以放到乾燥密封的容器內再放冰箱冷藏哦。最好儘快吃完~

從冰箱中再拿出來給寶寶吃的時候，用微波爐熱一熱就好啦。

消耗家中配方奶和米粉，不用愁剩下的配方奶、米粉怎麼處理啦。